O sobă cu gaz este o sobă care este alimentată cu gaz combustibil, cum ar fi gaz de sinteză, gaz natural, propan, butan, gaz petrolier lichefiat sau alt gaz inflamabil.Înainte de apariția gazului, sobele de gătit se bazau pe combustibili solizi precum cărbunele sau lemnul.Această nouă tehnologie de gătit avea avantajul de a fi ușor de reglat și putea fi oprită atunci când nu este utilizată.Sobele pe gaz au devenit mai frecvente atunci când cuptorul a fost integrat în bază și dimensiunea a fost redusă pentru a se potrivi mai bine cu restul mobilierului de bucătărie.